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 A horta do Ricardo

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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 11:22 am

ó Ricardo, mas que ternura de pessoa que você é !!!!

estou quase de lágrimas nos olhos, com o que me ofereceu.

e as castanhas e o castanheiro ..... lindo, AMIGO !!!!

Ai .... e não diga que vive na parvalheira .... !!!

Quer trocar comigo .... ?

Vem viver para aqui, para este pântano cheio de lodo poluído, carros a apitar e muito CO2 .... e eu vou para aí, para a "sua" parvalheira, e pode acreditar, que nunca mais ninguém me arranca daí....


Quando lhe apetecer vir ao "lodo citadino", ou seja ... à capital, só tem é que dizer, há lugar para si na minha casa !

be my guest, my friend.... I love you

estou a falar a sério. Wink
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 11:31 am

Admiro um Jovem como o RICARDO, se dedicar e gostar de uma HORTA!!! Isso e um quebre-stress!!!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 11:52 am

Antes da próxima foto reportagem Arrow

Música lol!

Pica Tumilho - reportagem RTP

Ai que cuchino!! - versão caraoke
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 12:20 pm

Mami escreveu:
ó Ricardo, mas que ternura de pessoa que você é !!!!

estou quase de lágrimas nos olhos, com o que me ofereceu.

e as castanhas e o castanheiro ..... lindo, AMIGO !!!!

Ai .... e não diga que vive na parvalheira .... !!!

Quer trocar comigo .... ?

Vem viver para aqui, para este pântano cheio de lodo poluído, carros a apitar e muito CO2 .... e eu vou para aí, para a "sua" parvalheira, e pode acreditar, que nunca mais ninguém me arranca daí....


Quando lhe apetecer vir ao "lodo citadino", ou seja ... à capital, só tem é que dizer, há lugar para si na minha casa !

be my guest, my friend.... I love you

estou a falar a sério. Wink

E depois de um post tão fofo, quem fica com lagriminha sou eu Cool

Já vivi na capital, e adorei.

E não havia barulhos e carros a apitar, depende das zonas.

Nada mais bonito que uma pessoa se levantar, e ir beber um café no Jardim da Estrela, ou então ao sábado de manhã apanhar o 28 e ir até ao largo de Santa Clara.

E a noitadas na Bica e Bairro Alto, e ver o nascer do sol nas varandas do Lux.

Que saudades.

Podesse eu dividir-me entre o campo e a cidade...

Mas... voltando á conversa e deixando os saudosismos de parte, ficou registado o seu post, em especial a oferta de albergue aqui para o rústico Laughing

E de seguida... o prometido, foto reportagem lol!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 12:33 pm

AMERICANO escreveu:
Admiro um Jovem como o RICARDO, se dedicar e gostar de uma HORTA!!! Isso e um quebre-stress!!!

É um quebra-stress, e mais alguma coisa.

Para mim tem um significado muito especial, ou seja, é uma homenagem ao meu avô.

Não gosto de chorar mortos, achei que a melhor forma de o recompensar é não deixar morrer uma coisa que ele tanto estimava, a horta.

Por isso arregacei as mangas, e toca de trabalhar Wink

E o que me está a dar mais gozo (satisfação) é ver que os urbanos contentes e a apreciar estas postas lol!

Uma foto reportagem que está pensada, é a matança do porco em White House (casa branca), deve ser lá para perto do Natal, mas já aqui fica a dica.
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 1:11 pm

Ricardo tanta coisa que haveria para responder ...

vou tentar ....

"partir-me" a rir com a Florinda e o Alfredo ....

que descoberta hilariante !!!

E em mirandês !!! algo de que ainda sei pouco, mas vou querer saber mais.


agora sobre as experiências citadinas pela Kapital do querido amigo Ricardo .... .... eu também não estava a pensar que o Ricardo era daqueles parolos mesmo parolos... que nunca tinha saído da aldeia ...
... convenhamos !

vamos lá a esclarecer as coisas ... lol!

quanto a esse seu desígnio de homenagear o seu avô ....

Só lhe fica bem !

Mais uns pontinhos na boa imagem que o Ricardo dá de si próprio.
touché ....!!!!! Very Happy

Lembrou-me uma reportagem que hoje vi no 60 minutos (SIC Notícias) sobre o Juiz do Supremo Tribunal dos EUA - Clarence Thomas - e o que ele falou sobre o seu (dele) avô, e que foi de tal modo marcante na sua vida, que escreveu uma autobiografia, com o título de "My Grandfather's Son" - Aqui -

Last but not ....

venha de lá o porco ... já em febras e grelhadinhas em cima da brasa ...


porque ... porque ... e porque ....
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 1:13 pm

agora vou jantar .... fiquei com fome !

inté !!!! flower
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 1:38 pm

CLARENCE THOMAS liberou-se dos DEMOCRAPS!!!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 2:37 pm

E como o prometido é devido Arrow

Marmelada

Duas receitas, marmelada branca e marmelada...

Marmelada branca

Receita que a minha mãe tirou da net...

Primeiro - apanham-se os marmelos do marmeleiro (esqueci-me de tirar foto)

Lavam-se os marmelos inteiros levando-os a cozer numa panela com água sem os descascar.



Depois de cozidos...



... escorrem-se do líquido da cozedura, que se reserva, e deixam-se arrefecer. Descascam-se de seguida com uma faca de madeira ou plástico, partem-se em pedacinhos e reduzem-se a polme.



Pesam-se e levam-se ao lume num recipiente com igual peso de açucar. Envolve-se tudo muito bem, ...


(a varinha mágica ajuda muito)

... deixa-se ferver um pouco, mexendo frequentemente.

Retira-se a marmelada do fogo distribuindo por tigelas.


(não havia tigelas, foi mesmo com uma caixa de plástico)

De seguida coloca-se a marmelada ao sol a secar.


A marmelada (esta foi a que sempre vi fazer cá por casa) é parecida mas...

Descascam-se os marmelos, cortam-se aos pedaços junta-se o açucar amarelo (o peso dos marmelos = quantidade de açucar) e vai tudo para a panela de pressão.



Deixa-se ferver durante dez minutos

E de seguida, tritura-se tudo com a varinha mágica



E está feito.

Vai para uma caixinha de plástico, neste caso foi loiça...



E vai secar ao sol, não esquecer cobrir com um bocado de papel vegetal.

A geleia fica para amnhã, faltou o açucar.
Mas posso já adiantar que é feita com cascas e caroços Wink



E os devidos parabéns á minha mãe que alinhou na "bricadeira" da foto reportagem lol!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Dom Out 14, 2007 6:31 pm

GOSTEI!!! A minha mae fazia antigamente, em PORTUGAL, uma geleia de marmelo e um doce de tomate, que ainda hoje me da agua na boca!!
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Seg Out 15, 2007 12:52 pm

ó amigo Ricardo temos muito que falar da "sua" marmelada..... lol!

Mas não agora, porque eu vou jantar.

Até já ! flower
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Qui Out 18, 2007 12:26 pm

Uma GOIABADA tem o seu lugar!!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Sex Out 19, 2007 5:33 am

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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Sab Out 20, 2007 2:03 pm

Um dia de inventações e de labuta.

Foto da evolução dos trabalhos para amanhã Arrow

E vai haver teleculinária Wink
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Sab Out 20, 2007 3:48 pm

Mango, quero uma arbitragem do meu trabalho Arrow


Com mimos e carinhos, um xoxo para todos Wink
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Vitor mango

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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Sab Out 20, 2007 5:03 pm

ricardonunes escreveu:
Mango, quero uma arbitragem do meu trabalho Arrow


Com mimos e carinhos, um xoxo para todos Wink
Evito doces por Ordem medica
adorava meter-me na cozinha e petiscar
mas calma
como reportagem esta excelente
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vagalhao

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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Seg Out 22, 2007 6:11 am

estava convencido que marmelos eram as partes fronteiras das mulheres e tomates as bolas seguras nos homens
Afinal verifico que marmelada é outra coisa
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:32 pm

A receita de domingo

Acho que ainda vai a tempo Embarassed

Borrego assado em forno a lenha

Para começar, é preciso acender o forno



Depois preparar o tempero do borrego.

Alhos e alecrim



Laminam-se os alhos



Golpeia-se o borrego, nos golpes coloca-se uma lasca de alho e um bocado de alecrim, borrifa-se com azeite e pulvilha-se com sal.



Quando o forno esta com a chama muito intensa, fecha-se a porta para criar brasas.



O acompanhamento, um tabuleiro de legumes.

Coloca-se no tabuleiro de tudo um pouco (ao gosto), tempera-se com azeite e sal, mais uns pedaços de alecrim e leva-se ao forno.



Quando já se tem um bom braseiro, afastam-se as brasas para colocar os tabuleiros.



Depois é ir tomando conta, e virando a carne para não queimar.



Caso comece a queimar, e a carne ainda não esteja bem assada, colocam-se umas folhas de couve para evitar torrar o petisco.



E foi o petisco de domingo a ver se para a semana há mais Rolling Eyes
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:34 pm

Esta a dar-me agua na boca!!!
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:39 pm

Ó querido amigo Ricardo, ainda nós não puzémos a "marmelada" em dia, e já aparece, com uma nova iguaria .... lol!

Isto assim é demais .... "Num" pode ser. No

Faça favor de acompanhar estes acontecimentos gastronómicos de hora, local e percurso para lá chegar. lol!


Magnífico Amigo !!!!!!! sunny

É das melhores coisas que a vida tem.
Estes maravilhosos pratos feitos pela nossa mãe. queen

Inesquecível ! flower
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:44 pm

Mami escreveu:

É das melhores coisas que a vida tem.
Estes maravilhosos pratos feitos pela nossa mãe. queen

Inesquecível ! flower

Só uma pequena correcção, a mãe trabalha com doces, o resto que possa aparecer por aqui, é tudo autoria do ricardo Wink
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:51 pm

ricardonunes escreveu:
Só uma pequena correcção, a mãe trabalha com doces, o resto que possa aparecer por aqui, é tudo autoria do ricardo Wink

Que grande novidade, Ricardo !!!! lol!

Já temos cozinheiro .... flower
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ypsi



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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:53 pm

.... agora vou jantar.

já sei que o jantar não me vai saber a nada. Sad Sad

Só de pensar no assado (A LENHA) que foi aqui apresentado pelo Ricardo.


Última edição por em Ter Out 23, 2007 12:53 pm, editado 1 vez(es)
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:53 pm

Mami escreveu:
ricardonunes escreveu:
Só uma pequena correcção, a mãe trabalha com doces, o resto que possa aparecer por aqui, é tudo autoria do ricardo Wink

Que grande novidade, Ricardo !!!! lol!

Já temos cozinheiro .... flower

Caro RICARDO, NAO QUER FAZER ESSE PRATO, QUANDO FOR A PORTUGAL? Um tipo de almoco do VAGA? Eu PAGO!!!!
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MensagemAssunto: Re: A horta do Ricardo   Ter Out 23, 2007 12:55 pm

AMERICANO escreveu:
Caro RICARDO, NAO QUER FAZER ESSE PRATO, QUANDO FOR A PORTUGAL? Um tipo de almoco do VAGA? Eu PAGO!!!!

o pagamento é o Americano fazer também as suas especialidades ... lol!
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